Yerel Fırıncı Simidi Kare Yapınca Mahalle Olağanüstü Toplandı

Mahallenin yıllardır hizmet veren fırınında sabah saatlerinde yaşanan sıra dışı gelişme, kısa sürede vatandaşların gündemine oturdu. Fırıncı Ahmet Usta, her zamanki yuvarlak simitlerin yerine bu kez kare simit çıkarınca mahallede adeta olağanüstü bir toplantı havası oluştu.

İlk müşteriler, tezgahtaki simitleri görünce birkaç dakika sessiz kaldı. Bazı vatandaşlar bunun yeni bir tarif olduğunu düşünürken, bazıları ise fırıncının şaka yaptığını sandı. Kısa sürede dükkân önünde kalabalık oluşurken, simitler cep telefonlarıyla tek tek fotoğraflanmaya başlandı.

Mahalle sakinlerinden biri, “Yuvarlak olmayınca çaya batırırken elim nereye tutacağını şaşırdı.” diyerek yaşadığı şaşkınlığı dile getirdi. Başka bir vatandaş ise “Tadı aynı ama psikolojik olarak farklı hissediliyor.” yorumunda bulundu.

Fırın önünde toplanan vatandaşlar arasında simidin geometrik yapısının değiştirilip değiştirilemeyeceği üzerine uzun tartışmalar yaşandı. Bazı emekliler kare simidin geleneklere aykırı olduğunu savunurken, gençler tasarımı “minimalist” olarak değerlendirdi.

Sözde gastronomi uzmanları, simidin şeklinin değişmesinin lezzeti etkilemeyeceğini açıklasa da tartışmalar gün boyu devam etti. Öğleden sonra fırına gelen bazı müşterilerin sadece kare simidi görmek için sıraya girdiği öğrenildi.

Ahmet Usta ise tüm tartışmalara tek cümleyle son noktayı koydu:

“Yuvarlağı her gün yapıyoruz. Bugün canım köşe yapmak istedi.”

Açıklamanın ardından mahallede hayat normale dönerken, kare simitlerin ilk parti üretimi dakikalar içinde tükendi.